Aktuella bufféer

150122_banner_webb_003

Aktuella bufféer

150122_banner_webb_003

Vårens bufféer 2017

Fira Midsommar gott och enkelt med hjälp av oss
Buffén kan beställas fram till tisdag den 20 juni och hämtas torsdag den 22 juni innan klockan 16.00 på Nya Torget.
Varmt välkommen med din beställning på 011-123 000 eller på info@ostgotakok.se

Midsommarbuffé 2017

Matjesilltårta på kavring
2 sorter av vår egna inlagda sill samt klassiska tillbehör
Varmrökt lax med örtsås
Ägghalvor med topping
Hemgjord kalvrostbiff med picklad rödlök och BBqsås
Färskpotatissallad med sommarens primörer
Ostpaj med crème fraiche och rödlök
Trädgårdssallad
Bröd och dipp
265 kronor per person inklusive moms

Komplettera med en smaskig dessert:
Jordgubbsmousse med lemoncurd
65 kr per portion
Jordgubbsmoussetårta med lemoncurd 10-12 bitar
350 kronor per tårta

 Komplettera med:

Östgöta köks handrullade köttbullar                       17.90 kronor hektot
Gravad lax med hovmästarsås                                 39.90 kronor hektot

 Gäller fram till och med vecka 27

Buffé ”Svenska smaker”

Cheesecake på Västerbottenost med pillade räkor och sikrom
Primörsallad med ramslökspesto
Hällstekt Svensk fläskytterfilé med gräslökskräm
Råstekt sparris, hemlagad färskost och citronette
Rostade Jordärtskockor med dill, babyspenat och saltrostade mandlar
Färskpotatissallad med varmrökt lax från Finnö Fisk
Grönärtshummus
Hembakat bröd
265 kronor per person
(För sällskap på 8 personer eller fler)

Buffé ”Italienska smaker”

Kallrökt laxcarpaccio ”Finnö Fisk” med rostade frön, gröna blad,
citronetteoch hyvlad parmesanost
Bakad purjolök med hemlagad ricotta med örter och bakade småtomater
Helstekt blomkål med salvia, kapris och citron
Risonisallad med kronärtskocka, oliver, sticklök
Stekt gårdskycklingbröst med gremoulata
Brieost med karamelliserade nötter
Spenatpesto
Hembakat bröd
265 kronor per person
(För sällskap på 8 personer eller fler)

Buffé ”Amerikanska smaker”

 Sotad lax ”cajun style” med lime- och korianderyoghurt
Ceasarsallad med parmesan & krutonger
BBQ brisket (bringa) sliders med coleslaw
Sötpotatis- och majspaj med chipotlemajonnäs
Ranchsallad med rostad broccoli, blåmögel och valnötter
Stekta primörmorötter med choritzo och färskost
Corn bread
265 kronor per person
(För sällskap på 8 personer eller fler)

Buffé ”Vegetarisk”

Bakad purjolök med hemlagad ricotta med örter, bakade småtomater
Linsbiffar med harissayoghurt
Helstekt blomkål med ägg, salvia, kapris och citron
Risonisallad med kronärtskocka, oliver och sticklök
Sötpotatispaj med rostad majs och chipotlemajonnäs
Primörsallad med ramslökspesto och saltrostade mandlar
Grönärtshummus
Hembakat bröd
225 kronor per person
(För sällskap på 8 personer eller fler)

Buffé ”Kockens Val”

Låt våra kockar komponera en härlig buffé sammansatt
av de råvaror vi har att erbjuda för dagen. En buffé med ett flertal rätter med kött,
fisk eller fågel samt sallader och goda tillbehör.

Låt oss överraska dig!

250 kronor per person
(För sällskap på 8 personer eller fler)


Logotyp Östgöta Kök - Gruppen Logotyp Östgöta Kök - Nya Torget Logotyp Östgöta Kök - Ekbacken Logotyp Burgers and Bangers Logotyp Fresh Market Logotyp Härlig Pasta